2017年08月24日

玉ねぎヨーグルト

ヨーグルトのビフィズス菌と玉ねぎの食物繊維が腸内フローラを整える玉ねぎヨーグルト
玉ねぎヨーグルト.jpg

玉ねぎヨーグルト


<本の内容>
血液をサラサラにする効果がある玉ねぎと、腸内環境を整えるヨーグルトを組み合わせると、単体で食べるより体に良いはたらきがあることがわかったという。この本では、この2つの食材を使って作る「玉ねぎヨーグルト」の作り方と毎日続けられる38のレシピを紹介。

<玉ねぎヨーグルトの特徴>

・便秘解消
便秘解消に欠かせないのが食物繊維です。
玉ねぎヨーグルトには、水溶性食物繊維のイヌリンが多く含まれており、腸内環境を良好にするため便秘解消に役立ちます。

・美肌
腸内環境がよくないと、有害物質や腐敗物質が腸管を通して体を巡ってしまいます。
それが肌荒れの原因に。腸内環境を整えれば美肌も叶います。

・ダイエット
腸内細菌が短鎖脂肪酸(P.12参照)をつくり出すことにより、
食欲抑制、代謝アップなどダイエットにいい効果がたくさん期待できます。

・免疫力アップ
腸には、体の免疫細胞の7割が集中しているといわれています。
腸内環境を整えることは、免疫力アップにつながります。

・その他、糖尿病や動脈硬化予防、アレルギー症状の緩和などの効果も!


<目次>
・和えるだけ・かけるだけの「玉ねぎヨーグルトの簡単レシピ」
スティック野菜のヨーグルト浅漬け
ヨーグルトキムチ豆腐
ヨーグルトポテトサラダ
キャベツとカニカマの塩昆布ヨーグルト
スクランブルヨーグルトエッグ

・メインになる「玉ねぎヨーグルトのおかずレシピ」
ヨーグルト豚のしょうが焼き
ヨーグルト肉じゃが
ヨーグルト麻婆豆腐
さばのヨーグルトみそ煮
豚ニラヨーグルトキムチ炒め
ふわふわ鶏ヨーグルト団子鍋

・しっかり食べられる「玉ねぎヨーグルトの主食レシピ」
ヨーグルトでやわらかチキンカレー
ヨーグルトくるみだれのぶっかけそうめん
ヨーグルトミートソーススパゲティ
ヨーグルトピザトースト


玉ねぎヨーグルトは、腸内環境を整える効果に優れているという。水溶性食物繊維のイヌリンが多く含まれているため、便秘解消に役立つとのこと。腸内環境がよくなれば、美肌にもつながるとしている。腸内細菌は食欲抑制や代謝アップなどのダイエットにもいい効果が期待できる「短鎖脂肪酸」という物質を作る働きもあるとのこと。









ヨーグルトお取り寄せ
ヨーグルト.jpg











玉ねぎお取り寄せ
玉ねぎ.jpg











癒しの動画 おすすめチャンネル











女性の美容(メーク、化粧品、美顔、美肌、エステ、ダイエット)や可愛いアクセサリーの掲示板









posted by 治療と予防 at 10:27| 健康な料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月03日

エノキタケと、えのき氷(便秘解消、免疫力アップ、中性脂肪低下、内臓脂肪減少、血液サラサラ、血糖値を下げる、体温を上げる、花粉症)健康に良い食べ物 掲示板

エノキタケ栄養.jpg


ペンエノキタケで中性脂肪など低下 中野市農協の実証試験で確認
(2012年6月6日)
http://www.shinshu-liveon.jp/www/topics/node_218597
 エノキタケを毎日食べた人の血液を定期的に調べたところ、食べていない人と比べ中性脂肪などの値が目立って低下した―との実証試験の結果を、中野市農協(中野市)などがまとめた。試験、研究を担当した東京農大の江口 文陽教授(林産化学)は「日常的な摂取が脂質異常症を改善し、生活習慣病予防に効果的であることが確認された」と分析。同農協は結果を基に特産のキノコ類の健康への効果をPRし、需要拡大を目指す。
 公募に応じた22〜66歳の男女108人が協力。54人はエノキタケをペースト状にして凍らせた同農協の商品「えのき氷(ごおり)」を1日3片(エノキタケ50グラム相当)、みそ汁に入れるなどして昨年8月から3カ月間、毎日食べた。残る54人は通常の食生活を続けた。
 全員の血液を検査した結果、毎日食べたグループの男性の総コレステロールの平均値は、食べ始め前が血液1デシリットル当たり203、1ミリグラムだったのに対し、食べ始めて2カ月後に同177、8ミリグラムに低下。食べるのをやめて2カ月後は同213、9ミリグラムと上昇した。通常の食生活を続けたグループの男性の平均値は同203、8〜212、6ミリグラムで大きな変化はなかった。中性脂肪の数値も同様の傾向が見られ、女性でも同様の結果が得られた。
 江口教授は、エノキタケに含まれる成分キノコキトサンに余分な脂肪を体外に排出する働きがあることなどが、こうした結果につながったとみる。ダイエット効果を調べるため、体重や体脂肪率なども測ったが「個人差が大きく統計的に有意な差は確認できなかった」(同農協)という。
 「えのき氷」は昨年、健康に良いとされ人気となった。同農協きのこ技術課の市村 昌紀課長は「キノコが健康に良いことをさらにアピールしていく」と話している。








ペンエノキタケ - Wikipedia
エノキタケ(榎茸)はキシメジ科のキノコの一種。子実体は古くから食用とされ、エノキダケナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれる。








<えのき氷 お取り寄せ通販>
健康に良い食べ物えのき氷

かわいい「えのき氷」(詳細クリック!)


最新の研究によって、きのこはコレステロールや中性脂肪を大幅に減らす、すごい健康パワーを秘めていることがわかってきました。なかでも「えのき」は食物繊維が豊富。問題は、えのきには調理法があまり多くなく、毎日食べることが難しいこと、消化があまり良くないことでした。そこで、「えのき」の生産日本一の長野県中野市で、JA中野市が開発、信州きのこマイスターが監修したのが「えのき氷」です。えのきの細胞壁や核の中に閉じ込められている健康効果成分とうま味を、からだに取り込みやすい形にすることにこだわりました。そのつくり方とは、えのきを破砕し、ミキサーでペースト状にし、1時間煮込んだ後、マイナス30度で12時間以上かけてキュービック状に冷凍することでした。細胞を徹底的に壊すことで、健康成分と旨みがたくさん抽出されるのです。えのきから抽出されるのは、水溶性植物繊維と不溶性植物繊維。この成分はβーグルカンと植物性キトサンからなり、脂肪吸収を抑制し、便通を改善し、さらに内臓脂肪分解作用がみとめられています。えのき氷の使いかたは簡単!冷凍キュービック状なのでお鍋にポンと入れるだけ。水を少し加えてそのまま、かきまぜながら溶かして味噌などで味付け。驚くほどおいしい、ポタージュスープのできあがり!どんなえのき料理よりもおいしい。濃度は水の量で調整します。みそ汁、鍋物、カレー、炒め物などにも。冷凍なのでロスも無く経済的です。

「えのき氷」が、テレビでも特集されました。
TBS「はなまるマーケット」
NHK「ためしてガッテン」
日本テレビ「ヒルナンデス」


中性脂肪低下えのき氷の効果










位置情報ダイエット(やり方,効果,方法,口コミ)
http://dietinfomationforyou.seesaa.net/



位置情報生活習慣病の治療 予防 生活習慣病 掲示板
http://www.biwa.ne.jp/syuichi/dis-seikatu.html


位置情報女性の美容(メーク、化粧品、美顔、美肌、エステ、ダイエット)
http://makingsense.sakura.ne.jp/cgi-bin/beauty/patio.cgi












えのき氷とエノキダイエット えのき氷 お取り寄せ通販 えのき氷
posted by 治療と予防 at 11:20| 健康な料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月17日

お酢効果(内臓脂肪が減少。血中脂肪が下がる。疲れた体を癒す。夏バテ対策)

<お酢を使った料理レシピ>
ミツカン社員のお酢レシピ

かわいい「ミツカン社員のお酢レシピ」 (詳細クリック!)


スゴイ、お酢の力。
・肉料理で使うと、肉がやわらかくなる。
・煮物や炒め物に入れると、味がしまる。
・天ぷらの衣にお酢を入れると、サクサクに揚がる。
・酢を使うと、塩分控えめでもしっかり味がつく。
・余った野菜は、なんでもピクルスにして、無駄ナシ。
・「カレーライス、ラーメン、唐揚げにもお酢」は、クセになる。

さらにスゴイ、お酢の力。
・毎日大さじ1杯のお酢で、肥満気味の人の内臓脂肪が減少、体重が落ちる
・毎日大さじ1杯のお酢で、高めの血圧や血中脂肪が下がる。
・カルシウムの吸収を助ける。
・疲れた体を癒す。
・食欲を増進し、消化を助ける。
・夏バテ対策にも!










かわいい大さじ1杯で健康に! ミツカン監修のお酢レシピ本が好調
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120614/1041489/
 お酢に関する豆知識やレシピがギュッと詰まった書籍「ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活」が好調だ。出版元である幻冬舎の編集担当・袖山 満一子氏によると2012年5月25日の発売から10日前後で6万部を突破。購入者は8割が女性、うち約6割が30〜40代、3割が50代で、これまでのお酢愛用者より若い層にも人気だという。
 気になるレシピは、「鶏のさっぱり煮」や「なんでもカップずし」「肉てまりずし」「なんでもピクルス」などテレビのCMでもおなじみのメニューを含む92品が掲載されている。ミツカン(愛知県半田市)コーポレートコミュニケーション室の浅野 修弘氏は「お酢のイメージから昔ながらのメニューをイメージする人も多いため、味はもちろん見た目もおしゃれにし、『作ってみよう!』という気にさせることも大切だと考えました。いわゆる酢漬けも“ピクルス”という表現でおしゃれな容器で楽しむことを提案。彩りも鮮やかで簡単に楽しんでいただけるよう工夫しています」と語る。ピクルスだけでも実に10種類以上あるのは、“お酢の専門家”ならでは。もやしや長芋のピクルスなど個性的なラインナップも並ぶ。
 また、レシピだけでなく、お酢の具体的な健康効果のほか、くさみやぬめりを取るなど実用的な作用や、お酢の種類なども紹介されている。「お酢を毎日15mL(大さじ1杯)摂取すると、個人差はありますが様々な健康機能に作用することがわかっています。お酢を加えていただくと、味がしっかりすることで減塩にもなりますし、食欲が減退するこれからの季節、お酢は食欲を増進させます。同書のメニューで若年層の主婦の方にも毎日の食生活に無理なくお酢を取り入れていただきたいですね」と浅野氏。
 各レシピの横に「1人分の酢の使用量」が書かれているのもこだわりだ。編集担当の袖山氏は、「どんな料理にどのくらいのお酢が入っているのかを明記したら献立の参考になるのではと考え工夫してみました。また酸っぱいのが苦手という男性が意外と多いことを考慮して、星マークで“酸っぱい度”の表記も加えています」と話す。

ミツカン社員のお酢料理レシピg











<ミツカン酢のお取り寄せ>

ミツカン酢のお取り寄せ

かわいいミツカン「お米で作った純なお酢」 (詳細クリック!)

米だけを使って醸造された純米酢。香りやわらか製法で従来のお酢よりやわらかな香りを実現。味はすっきりで和洋中どんな料理にも合います。


かわいいミツカン「穀物酢」(詳細クリック!)
味・きき・香りのバランスがよくととのったおなじみのお酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。


かわいいミツカン「特濃酢」 (詳細クリック!)
ききが強くコクがあり、味に深みのでるお酢です。酸度は穀物酢の2倍です。


かわいいミツカン「純米酢金封」(詳細クリック!)
国産米だけを使って醸造した純米酢金封は、コクとうまみが生きる深い風味が特長です。お祝い等の特別なお料理にどうぞ。


かわいいミツカン「純玄米酢」(詳細クリック!)
国産玄米だけを豊富に使用した、毎日続けられる飲みやすい黒酢です。アミノ酸などの旨味成分を豊富に含んだ、酸味がまろやかなのが特徴。また独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えています。飲みやすく、お料理にも使いやすい黒酢です。


かわいいミツカン「リンゴ酢」
りんご果汁を原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。










ペンお酢を使ったさっぱり料理
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/feature/065/index.html
食酢には醸造酢と合成酢があり、一般的に使われ流通しているのが醸造酢。
醸造酢は穀物酢(米、麦、とうもろこしなど穀物を原料)と、果実酢(ぶどうやりんごなどの果汁を原料)に大別されます。
穀物酢はさらに原料別に、穀物酢(複数の穀類が原料)、米酢(米だけを原料)、玄米酢(玄米が主原料)などがあり、近年人気の中国酢も穀物酢です、果実酢には、りんご酢やワインビネガー、柿酢、いちじく酢といった珍しい酢があります。原料は同じぶどうでも独特の製法で生産されるシャンパン酢やバルサミコ酢などがあります。

<お酢を使ったさっぱり料理レシピ>
・フレッシュトマトのさっぱり☆土佐酢そうめん
・鶏肉のやわらかエスニック酢煮
・中華風ハンバーグ 黒酢おろしソース
・マスカルポーネとブルーベリーのバルサミコデザート
・ラディッシュの甘酢漬け
・やまいもとオクラの酢の物
・えびとわかめの酢の物
・くらげの酢の物
・キャベツの浅漬け
・かつおの甘酢マリネ
・あじの黄身酢ドレッシング
・きゅうり・わかめ・みょうがのしょうが酢和え
・焼きパプリカの酢の物
・ほうれん草とほたての酢味噌あえ
・ささみのマリネ〜梅風味〜
・小あじの南蛮漬け
・ししゃものマリネ
・きのこの揚げびたし
・れんこんと長いもの中華風マリネ
・ひき肉と春雨のエスニック黒酢炒め
・鶏のバルサミコ酢風味
・酢豚
・にら入り団子の甘酢あん
・スペアリブの照り焼き〜バルサミコ酢風味〜
・酸辣湯(サンラータン)










位置情報美味しい食べ物と飲み物のグルメ掲示板

位置情報美容の掲示板

位置情報ダイエット

位置情報病気の治療 予防 病気 掲示板











ー(長音記号2)中学受験

ー(長音記号2)高校受験

ー(長音記号2)大学受験

ー(長音記号2)家庭教師

ー(長音記号2)就職活動



お酢を使った料理レシピ
posted by 治療と予防 at 10:29| 健康な料理レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする